Numa tarde repleta de criatividade, empolgação e troca de saberes, a Emater e representantes da União Rocassalense de Clubes de Mães (URCM) protagonizaram um encontro inspirador na residência de Nelcy Regina Stormowski, no último dia 7 de julho. A ocasião foi marcada por uma oficina culinária dedicada à elaboração de receitas que combinam tradição, saúde e aconchego, com foco em ingredientes como o amendoim, frutas cítricas, gengibre e especiarias.

A proposta da oficina foi desenvolver bebidas quentes nutritivas, aromáticas e ideais para aquecer os dias frios do inverno, respeitando a cultura alimentar regional e receitas explorando o uso do amendoim, alimento rico em proteínas e versátil na cozinha que teve papel de destaque, junto com outros ingredientes acessíveis que valorizam a produção local e os saberes populares.

Mais do que uma simples capacitação técnica, o evento foi uma verdadeira celebração da culinária afetiva, onde receitas foram testadas, aprimoradas e avaliadas em tempo real. As participantes compartilharam experiências e saberes, contribuindo para um processo coletivo de aprendizagem e fortalecimento de vínculos comunitários.

Para a Extensionista Social da Emater, Leandra Bagatini, a oficina foi um exemplo concreto de como é possível unir tradição, nutrição e inovação:
“Essas ações fortalecem a promoção da segurança alimentar, valorizam os saberes populares e renovam o compromisso com o bem-estar das comunidades com uma alimentação saudável, saborosa e adaptada à realidade local”, afirmou.

A iniciativa reafirma o papel das parcerias locais no fortalecimento da alimentação saudável e na valorização dos ingredientes regionais, promovendo saúde, bem-estar e cultura gastronómica.