Aconteceu ontem, nas dependências do Centro Social Urbano, a Capacitação de Merendeiras e Cozinheiras das Escolas do Município. A Oficina que ocorreu em parceria entre a Prefeitura Municipal e a EMATER/ASCAR, contou com a participação da Extensionista da Emater de Encantado, Andresa Girelli, que realizou uma roda de conversa com as funcionárias, sobre boas práticas de higienização e manipulação de alimentos.

Além disso, estiveram presentes a Nutricionista do Município, Lise Mirandolli e a Extensionista da EMATER/ASCAR de Roca Sales, Leandra Bagatini, que ministrou uma oficina de culinária saudável, com uso de folhas e talos de vegetais.

A Nutricionista Lise Mirandolli citou a importância da oficina. “O Evento foi excelente e contou com a participação da maioria das funcionárias, que aprenderam a aprimorar seu trabalho na cozinha, visando o benefício dos escolares. Além disso, os pratos que foram preparados e degustados na oficina deverão ser incluídos no cardápio das Escolas.”